閉店のご挨拶

ARIGATO SAKABA みどり　につきましては皆様のあたたかいご支援の下に営業をつづけて参りましたが　諸般の事情に鑑み　平成２４年５月末日をもって閉店させていただくことに致しました。　２年有余にわたり　新川の地でご愛顧を賜りましたことに心より御礼申し上げます。

「鉾杉」とみどりの料理は今後別の場で提供できるよう工夫したいと考えております。

質実剛健講座につきましては同じ新川二丁目の「香取鮨」で開催を継続させていただくことになりました。その都度開催ご案内差し上げますので倍旧のお引き立ていただきたくよろしくお願い申し上げます。

第八回 質実剛健講座

みどりでの開催は最終回となりました質実剛健講座。
回数は第８回です。

今回の講座は初回の講師を務めてくださった、但木先生にふたたびお願いいたします。

タイトルは、
「福島原発事故、検証の結果」
とし、検証委員会の有識者委員である但木先生に、
福島原発の事故について検証された内容についてお話いただきます。

▼講座申し込み・問い合わせ先▼

メールの方

arigatosakaba.midori(at)gmail.com

Twitterの方

(at)arigato_midori

(at)を＠に変えて入力してください。

サバ！ドライカレー

サバの身をほぐしてつくるので、捌くのに神経をそれほど使わず簡単ですが、
スーパーで100円そこそこのお値段で売っている鯖の水煮缶でももちろんOK。

野菜を粗いみじん切りにして後は和えるだけ。
隠し味はオイスターソース、
お店では温め直すときに飴色に炒めたタマネギを加えています。

スープストックを入れる必要のないほどのうまみのかたまり！
デオキシリボ核酸がわんさわさ！


保存食としても優秀なドライカレーはみなさんにもぜひお家で作っていただきたいレシピです。













サバ！ドライカレーは、魚のお皿にのせてお出しします。
一皿600円です。