鰊の一夜干し

こんにちは
みどりの娘です。

今日もお店のメニューを紹介します
。

みどりでは今週も父が築地市場でみつけてきた旬のお魚をお出ししております。

今日ご紹介するのは「子持ち鰊」です。

みどりのニシンは子持ちでございますよ〜。

ニシンといえば、お正月のお重で目にする数の子のお母さん！

恥ずかしながら、わたくし本日火を通した数の子を生まれて初めて食べました！
みなさん！焼いても数の子は数の子の味がするんですね！

ほら、こんなにぎっしり詰まってます！！

て当り前のことに感嘆符つけてすみません〜。

皆様もぜひ、味わって見てください、身のほうも、ほくほくやわらかくてご飯によし、お酒によしの万能選手といえましょう。

鰊の焼き物もなくなり次第終了でございます。

お酒のお供に、夜のごはんに、みどりをどうぞご利用くださいませ。