ランチ９／２１（火）～

「昼は一食、夜は一献」のARIGATO SAKABAみどりです。
まずはお知らせです。今週23日は秋分の日で祝日ですが、みどりのランチは営業いたします。おすすめメニューは「づけ茶漬け」です。五分づき米のセットもございます。お越しをお待ちしています。時間は12時から15時頃を予定しています。お酒も用意しています。一品メニューをつまみに一献二献･･･といかがでしょうか。

暑さも彼岸まで･･･その通りでした。よってみどりのランチも秋メニューになっています。栗御飯を用意しています。さんまの梅煮とともにいかがでしょうか。骨ごと召し上がっていただけます。焼きさんまとは一味違った味をめざしています。みどりの焼き魚は鮭の粕漬けです。そして今週のスープは「焼き茄子と舞茸の味噌汁」です。舞茸は山形最上産の笠のの小さいもの。香りも味も結構です。

それでは今週はじめのメニューです。

■基本の御飯セット
A) 五分づき米セット（今週のスープ・漬物付）　　　　　　　　400円
みどりおすすめの基本の御飯セット。ガッツリの方はおかわりもどうぞ。
B）煮穴子ばらちらし丼セット（今週のスープ・漬物付）　　　980円
ふっくらと煮た穴子のおいしさが特徴です。
C）特製まぐろづけ丼セット（今週のスープ・漬物付）　　　 980円
特製のづけ醤油に浸けたマグロです。　　　
　　ミニづけ丼は780円です。
D）栗ごはんセット（今週のスープ・漬物付）　 　　　　　　660円
五分づき米でのおかわりもできます。
E) 玉子雑炊セット（漬物、薬味付）　　　　　　　　　　　 560 円
出汁あじが利いています。

★　秋のスペシャルセット　1,000円（税込み）
　　　ひじき混ぜ寿司+今週のスープ+漬物+穴子玉子巻+小あじ南蛮漬け+煮甘藷

■今日のおかず
い）鮭の酒粕漬け 鮭を吟醸粕に漬けました。　　　　　　　　　　　　 450円
ろ）豚バラと大根煮　 山伏ポークは赤身のバランスの良い豚肉です。　　　420円
は）さんまの梅煮　　梅干と酢でじっくり煮ました。骨も食べられます。　　　　400円
に）とり唐揚げ 特製 葱ダレがけ　 自家製の葱だれがうまい。鶏肉も。　 330円
ほ）片口いわし辛煮 片口いわしを使った昔ながらの一品です。酢と生姜がきいています。 320円
と）アボガド・まぐろ納豆　　アボガドがまぐろ納豆によく合い、ご飯にも。　 300円
ち）ひじき･切干大根・大豆煮物　　必須ミネラル豊富な滋味の一品。 280円
り）中華風甘酢白菜　味良し、香り良し。ちょっとエスニック。　　 　180円

以上です。
今週も皆様のお越しをお待ちしています。